7 món ngon không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Uzbekistan

Kebab, samsa, kutabi... là những món đặc sản nổi tiếng mang đậm hương vị và tinh hoa của ẩm thực Uzbekistan mà quý khách không nên bỏ lỡ khi đi du lịch đến với đất nước này.

Kebab (Shaslik)

Nguyên liệu dùng để làm món kebab khá đa dạng. Kebab được chế biến từ thịt cừu, hoặc gà hoặc lyulya (một hỗn hợp của thịt cừu và gia vị), được cắt miếng vừa ăn rồi xâu thành xiên. Xen giữa mỗi miếng thịt là hành tây. Món này thường được ăn kèm với adjika – một loại nước sốt có màu đỏ tươi, cay làm từ ớt đỏ.

Samsa

Samsa là loại bánh có hình tam giác, nhân là thịt cừu, các loại thảo mộc, bí ngô...

Kutabi

Đây là loại bánh nổi tiếng ở Uzbekistan, có nhân thịt hoặc rau được đa số người dân Uzbekistan yêu thích.

Salad cà tím (Bademjan)

Salad là món khai vị phổ biến trong bữa ăn của người dân Uzbekistan, giống như tên gọi nguyên liệu chính của món này chủ yếu là cà tím, củ cải thái nhỏ, ăn cùng ớt, mùi tây trộn cùng gia vị nêm nếm vừa ăn để làm salad.

Súp Lagman

Được mệnh danh là “mì ramen của Trung Á”, súp Lagman có vị cay, gồm mì, thịt cừu chiên và các loại rau cải. Nếu không thích ăn với nước, bạn có thể yêu cầu nhà hàng làm cho mình món Lagman khô.

Wedding Pilaf

Wedding Pilaf là món ăn thường được dùng trong những bữa tiệc, đặcv biệt là tiệc cưới. Món ăn là sự kết hợp giữa cơm, thịt, cà rốt, hành tây, nho khô. Bạn có thể thưởng thức Wedding Pilaf ở nhiều quán ăn đường phố.

Salad Tashkent

Món salad mang tên thủ đô, được làm từ lưỡi bò, củ cải đường và rau xanh. Điều khiến món ăn trở nên khác biệt là nguyên liệu được trộn cùng với sữa chua.

Theo Internet